答案就是：飼料投喂

一是因為在對蝦養殖過程中飼料的投入占整個養殖成本的60%以上；

二是因為池塘中存蝦數量難以估計；三是對蝦在水底攝食，食物的多少不易觀察。

因此，對蝦飼料的投喂量不易掌握，投喂少了影響生長；投喂多了浪費飼料、污染水質，輕則影響生長，嚴重者引起發病，或水體缺氧對蝦浮頭，甚至造成對蝦死亡。

所以必須了解和掌握對蝦攝食的行為特點，做到投喂飼料的準確性。

①對蝦腦欠發達，不能像魚類那樣經過馴化形成條件反射。因此，不能利用條件刺激作為投喂飼料的信號，投喂飼料不能過于集中。

②對蝦的視覺器官較差，主要靠嗅覺覓食。因此，投喂飼料要分散，少喂勤投，以保證飼料的味道。對蝦飼料中添加誘食劑（VC、甘氨酸、烏賊肉、烏賊膏等）有利于對蝦的覓食。

③對蝦是以螯足掠取食物、用顎足抱持食物，不能攝取粉狀食物。因此，對蝦飼料在水中必須有一定時間的穩定性，即顆粒不溶散，以提高飼料的利用率。

④隨著養殖模式的不斷發展創新，一些新的養殖方法與模式被逐漸推廣應用。

例如，為了減少池塘內發病蝦的傳播，在對蝦池塘內混養一定數量的雜食性或肉食性魚類、中華鱉、河蟹等，以吃掉患病的對蝦，切斷蝦病的傳播途徑。

但是，從生物學角度講，對蝦爭食能力還是比較弱，攝食時怕驚動，所以池塘內應盡量不放或少放影響對蝦攝食的生物。

⑤大部分蝦類具有嗜食性，對飼料有專一性。因此養殖過程中，飼料品種或型號的更換要注意其對采食量的影響。

一般而言更換飼料時，應適當降低投喂量，待對蝦逐漸適應后再恢復至正常的投喂量。

⑥對蝦攝食有明顯的晝夜變化和沿池四周覓食之特點，對蝦傍晚、夜間攝食量一般大于白天攝食量。因此飼料的投喂量要遵循夜間多白天少；

飼料投喂時應沿池塘四周拋撒，隨著對蝦長大可逐漸向略深水處拋撒。

⑦飼料量的投喂與養殖的環境關系密切。養殖水環境差，水中溶解氧低，氨氮、亞硝酸鹽濃度高，水溫過高或過低等，都會引起對蝦攝食量的減少。

因此養殖環境質量好時，適當多投喂飼料；否則，應減少飼料投喂量或停止投喂。